近日，韓國京畿道農業研究服務社社長金碩哲先生對外宣布，通過“原生質體融合技術”，該服務社在韓國首次開發出名為“金桑德”的金黃色平菇品種，并已完成了品種申請。

據了解，“金桑德”平菇品種可在高溫環境下生長，且菇質肥厚、鮮菇不易碎。相比于日常食用，消費者更青睞于它的觀賞價值，“金桑德”金黃色平菇品種被證明含有有效預防腫瘤生長的凝集素，通過對小鼠進行測試，顯示患有肉瘤的小鼠，腫瘤抑制率達80％。

“這次開發的食用菌新品種可被作為新朝陽品種，可為京畿道菇場創收做出貢獻。通過對東南亞國家的試出口，我們有可能將其培育成出口商品。”金碩哲先生熱情介紹說。

（來源：kyeonggi. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部